松山湖家庭医生|谷雨养生，2款药膳推荐

松山湖社区卫生服务中心 2026-04-20 17:59

谷雨是二十四节气中第6个节气

也是春季的最后一个节气

此时，气温逐渐升高

雨水增多，空气湿度增大

湿气重容易影响人体的脾胃功能

导致身体出现困重、四肢乏力

胃口不佳等问题

今天，运用中医知识

在谷雨时节，适时养生

养生原则：健脾燥湿，条达肝气

此时我们在调摄养生中要结合自然环境变化，谷雨时节，虽然气候已明显变暖，但雨水明显增多，还是会携着寒湿邪气而来，若保暖不当，寒邪袭击肌表而出现鼻塞、流涕等；湿邪侵袭肌肤则易出现皮肤瘙痒起疹；湿邪困于脾，则易出现胃纳差、身体困重乏力、泄泻等不适。

《素问·太阴阳明论》云：“脾者土也，治中央，常以四时长四脏，各十八日寄治，不得独主于时也。”四季之末十八日皆由脾所主，暮春谷雨亦就是脾所主的时间段。脾喜燥恶湿，此时将要迎来炎热潮湿的夏季，可以健脾祛湿来保证脾的燥，从而保护脾的功能，可适食山药、薏米、鲫鱼、茯苓、芡实等，同时仍应防备潜伏之寒气，注意保暖，保护人体的阳气。

与此同时，还要注重养肝。肝与春季在五行中同属木，肝主疏泄，喜条达恶抑郁，谷雨在春，宜避寒湿之邪，秉舒畅之情，以健康之躯体会谷雨之美。平时也可以拍打人体的脾经来健脾补气，加强脾胃运化水湿的功能，从而抵御外界的湿邪。

药膳推荐

此时饮食应以清淡为主，避免食用过于油腻、辛辣的食物。这类食物容易加重脾胃负担，导致体内湿热内生。

陈皮扁豆排骨汤

材料：排骨400克，陈皮3克，炒白扁豆20克，生姜、精盐适量。

做法：将诸物洗净，排骨切小块、焯水，炒白扁豆稍浸泡，所有食材一起放入锅中，加入适量清水，武火煮沸后改为文火煲1.5小时，再放入适量精盐调味即可。

功效：补气健脾，理气和胃。

茯苓陈皮饮

材料：茯苓15克，陈皮3克。

做法：茯苓、陈皮洗净后稍浸泡，一起放入锅中，加适量清水，大火煮开后转中火继续煮40分钟，代茶饮。

功效：健脾理气化湿，宁心安神。

养生小妙招